单项选择题
植物性原料质量变化主要是植物的蒸腾作用，后熟作用，（）的结果
A、酶的作用 B、蒸腾作用 C、呼吸作用 D、分解作用
单项选择题 中国烹饪经历了（）时期，形成时期，发展时期和繁荣时期。
单项选择题 中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期
单项选择题 黄油在常温下呈淡黄色固体状态，细腻芳香，具有良好的（）
