单项选择题
手持式测糖仪是用来测定果蔬()。
A.硬度B.有机酸的含量C.VC的含量D.可溶性固形物的含量
单项选择题 果蔬呼吸强度的测定中采用()作为指示剂。
单项选择题 以下果品中出汁率最高的是()。
单项选择题 果蔬中罐头类食品中产量最多的是()。