单项选择题
厨房照明应达到每平米()瓦。
A.10 B.15 C.20 D.25
单项选择题 芥末味的口味要求是()。
判断题 厨师长的基本素质,主要是指担任厨师长必须达到的身体素质方面的基本要求。
判断题 厨房人员的配备,直接影响到劳动力成本的大小。