判断题 英式服务是将食品在厨房全部或部分烹制好，用银盘端到餐厅，服务员在宾客面前作即兴加工表演。

判断题 西餐零点综合服务可以根据菜肴的特点选择相应的服务方式。

判断题 传统的法式服务相当烦琐，现在已较少使用这种服务方式。