单项选择题
热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是（）。
A.辣油 B.泡青辣椒 C.豆瓣酱 D.干红辣椒
单项选择题 鱼香味是（）的代表菜品。
单项选择题 水果加热后甜度的变化是（）。
单项选择题 茶叶中的香味物质一般在（）种左右。
