单项选择题
为达到防腐的目的，经调汁的调味裙带菜应加入汁总质量0.1%的（）
A.盐B.山梨酸钾C.BHTD.脱氢乙酸钠
多项选择题 干制品的复原性是除了水分外的其他指标的恢复程度，其中可计算的指标包括（）
多项选择题 可防止干制品虫害的方法有（）
多项选择题 苍蝇在污染干制品中起的作用有（）
