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舌尖上的植物学

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单项选择题

“烹调之术本于文明而生,非孕乎文明之种族,则辨味不精;辨味不精,则烹调之术不妙。中国烹调之妙,亦只表明进化之深也。”是()对祖国饮食文化作了很精辟的论述。

A.蔡元培
B.林语堂
C.孙中山
D.郭沫若

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