单项选择题
料的口味一般以（）口味为主
A.配料 B.原料自身 C.咸味 D.甜味
单项选择题 西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木质案台和不锈钢案台。
单项选择题 控制发酵最有效的原料是（）
单项选择题 食品加工过程中使用最多的溶剂为（）
