问答题
试述加工糖水杨梅的原料选择。
选择新鲜、无软烂、风味好、呈紫红色或鲜红色、横径在22毫米以上果实。
问答题 试述加工糖水黄桃的去皮要点。
问答题 试述加工糖水黄桃的修整要点。
问答题 试述加工糖水黄桃的质量要求。
