判断题 磷脂亲水性头部为磷脂酰碱基，疏水性尾部为两条非极性的脂肪酸链，通过甘油（或鞘氨醇）连接在一起。

判断题 同物种、不同细胞中，细胞膜中各成分的比例基本相似。

判断题 细胞膜是围在细胞质外表面的一层薄膜，其基本作用是保持细胞有相对独立和稳定的内环境，并成为细胞内外物质流、信息流、能量流出入细胞的门户。