判断题 微波炉产生的微波是以声速直线传播的，没有穿透性。

判断题 饧发箱的工作原理是靠水加热，使面坯膨松的。

判断题 调制生物膨松面坯，干酵母菌的用量一般为面粉量的5%左右为宜。