单项选择题
下列那类菜肴适宜使用米饭类配菜（）
A.铁扒菜肴 B.炸制菜肴 C.烤制菜肴 D.烩制菜肴
单项选择题 下列哪种少司是以布朗少司为基础衍变出的少司（）
单项选择题 牛肉扒是典型的（）
单项选择题 与黄油相对应的英文名称为（）
