填空题 从下列乳化荆中（吐温80、司盘80、苯扎溴铵、卵磷脂）选择最适合的乳化剂。 可做0／W型乳剂的乳化荆（）； 可做w／o型乳剂的乳化剂（）； 可做静脉注射用乳剂的乳化剂（）； 阳离子型表面活性剂（）。

填空题 冷冻干燥是利用水的（）性质，使水分从冻结状态不经过液态而直接除去的一种干燥方法。

填空题 十二烷基硫酸钠（SDS）属于（）型表面活性剂，司盘一80属于（）型表面活性剂，苯扎溴铵属于（）型表面活性剂。