判断题 在厨房管理的过程中，机构设置的层次越多，工作效率越高、差错率越低。

单项选择题 一般来讲，正常的60Kg体重的成人每天总需水（）。

单项选择题 一般每（）个月，就应对脱排油烟机进行完全清洁一次或更换油网。