问答题
按照食用部位的不同,将种子植物蔬菜分为哪五大类?分别举例说明。
分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类五类。(1)根菜类:如萝卜、胡萝卜、芜菁、根用芥菜、豆薯。......
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判断题 腐衣、紫菜、发菜等藻类植物是常用的包卷料。
判断题 黄花又名金针菜,通常食用其鲜品。
判断题 只有香辛叶菜才含有芳香类物质。