单项选择题
做面包时，通常需要进行（）。
A.一次发酵B.二次发酵C.三次发酵D.不需要发酵
单项选择题 制作油酥烧饼时，油酥的主要成分是（）。
单项选择题 下面哪种面食是用发面制作的（）？
单项选择题 下面哪种面食适合用冷水和面（）？
