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蛋白质

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单项选择题

A3/A4型题对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。

实验期内大鼠每日的吸收氮为()。

A.5.98g
B.8.48g
C.6.98g
D.7.78g
E.7.38g

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