填空题 用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数（），以免造成咖啡的过渡萃取。

填空题 英国人在（）年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡，即虹吸式壶的前身。

填空题 以手冲滴滤式冲煮咖啡，应配以专用手冲水壶，以便更准确控制（）速度。