单项选择题
当酿造拉格啤酒时，采用哪种发酵方法（）
A.上层发酵B.下层发酵C.酒窖内发酵D.混合发酵E.快速发酵
多项选择题 酒花对最终啤酒质量有哪些影响（）
单项选择题 在酿造传统拉格啤酒过程中，通常在什么时候添加苦酒花（）
多项选择题 麦芽对最终啤酒质量有哪些影响（）
