多项选择题
霉菌毒素的性质包括（）
A.耐高温 B.无抗原性 C.耐低温 D.主要侵害实质器官 E.致癌作用
多项选择题 反映食品卫生质量的细菌污染指标为（）.
多项选择题 影响微生物在食品中生长的因素包括（）
多项选择题 微生物污染主要为（）的污染.
