单项选择题 炒沙茶牛肉制作时应把牛肉切成（）长，（）宽的薄片。

单项选择题 香油酥包蛎选用的是（）的海蛎肉。

单项选择题 灵芝恋月蝉中冬菇盒需要蒸（）。