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农产品食品检验员综合练习

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单项选择题

酶联免疫法测定黄曲霉毒素B1时,样品液中的黄曲霉毒素B1与定量特异性抗体反应,多余的游离()则与酶标板内的包被()结合,加入酶标记物和底物后显色,与标准比较来测定含量。

A.AFTB1;牛血清白蛋白
B.抗原;抗体
C.抗体;抗原
D.抗体;抗体或抗原

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