问答题
阐述油料挤压膨化浸出对提高油脂生产效果的意义。
料坯经膨化后：膨化料粒的容重增大，油料细胞组织被彻底破坏，内部具有更多的空隙度，外表面具有更多的游离油脂，粒度及机械强度......
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问答题 油脂中臭味组分的主要来源是什么？
问答题 油脂吸附脱色的主要作用是什么？
问答题 混合油碱炼的优点有哪些？
