单项选择题
牛尾浓汤是（）典型的代表菜肴。
A.英式菜 B.法式菜 C.美式菜 D.意式菜
单项选择题 肉类加工设备凡是（）必须加装防护罩装置，确保人身安全。
单项选择题 番茄如生食应先用0.3%的氯亚明水或高锰酸钾溶液浸泡（）以上。
单项选择题 冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生（）
