单项选择题
生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用()的预冷方法。
A、冷水冷却方式 B、循环冷却方式 C、真空冷却方式 D、强制通风方式
单项选择题 食品在进行低温输送、低温贮存时,必须提前进行(),否则可能导致食品变质。
单项选择题 在冷冻机中的载冷剂主要用于()冷却方式,通常是氯化钙、乙烯甘油的水溶液等。
单项选择题 金属制品的锈蚀与()有直接关系。