填空题
高苯丙氨酸血症病人应限制（）蛋白质；肝豆状核变性病人应避免含（）丰富的食物；而帕金森综合症病人应增加（）丰富的食物。
动物；铜；叶酸
填空题 血糖生成指数是指含有（）、有价值的碳水化合物的食物与相当量的（）或（）相比，在一定时间内（）体内血糖应答水平的百分比值。
填空题 胃酸的分泌的刺激因素主要是（），以（）、（）的刺激作用最强。
填空题 橄榄油和茶油富含（），海产动物，特别是鱼类，富含（）和（），能降低总胆固醇。
