多项选择题
大豆中的非营养素有()。
A.蛋白酶抑制剂 B.植酸 C.亚油酸 D.大豆皂苷 E.大豆异黄酮
多项选择题 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括()。
多项选择题 冷冻浓缩的缺点是()。
单项选择题 下列哪种环境因素与食品腐败变质无关()。