单项选择题
厨房安全管理的任务是实施（）和检查机制。
A、安全监督 B、培训上岗 C、操作规范 D、定位管理
单项选择题 对企业未来的经营状况和市场发展趋势所做的科学推测就是（）
名词解释 合理配餐
名词解释 中程调味
