判断题
隔夜木耳中可能会有椰毒假单胞菌,这种细菌会产生致命毒素米酵菌酸,一旦中毒,初期会恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力。
正确
多项选择题 食品药品监督管理部门书面报告食品安全事件,内容包括()。
单项选择题 食品药品监督管理部门接到食品安全事件报告或者通报后,一次中毒人数30~99人,无死亡病例,应报至()。
单项选择题 食品药品监督管理部门接到食品安全事件报告或者通报后,一次食物中毒人数超过100人;或出现死亡病例;或食物中毒发生在学校、幼儿园、建筑工地等集体单位,一次中毒人数5人及以上,应报至()。