单项选择题 中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。

单项选择题 湖南菜距今已有（）多年的历史，它不仅品种多，而且风味独特。

单项选择题 粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。