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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

假定牛肉的市场需求函数为:Q=6000-1000P(Q是每年对牛肉的需求量,单位为吨;P是价格,单位为元)。如果价格从2元上升到3元时,问价格的弧弹性为()

A.-0.61
B.0.61
C.-0.71
D.0.71

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