单项选择题
酱香型白酒含量较高浓度的吡嗪类物质,其主要来源于()。
A.高粱B.稻壳C.大曲D.酵母的发酵
单项选择题 短链脂肪酸乙酯类物质(除乳酸乙酯外)在蒸馏过程中,随着流酒时间延长,遵循()的变化趋势。
单项选择题 续糟配料的作用是()
多项选择题 勾兑前的准备工作包括()。