判断题 饭店为保证供电，一般采用两路引进高压电，以双回路供电互为备用。

判断题 设备是在后台而向前台提供供应保证，因此设备对服务质量没有直接的影响。

判断题 责权分工可以使所有的管理者和员工各行其职，有效地避免推卸责任，并使饭店服务质量管理的每一项规定和措施都能得到不折不扣的执行。