单项选择题
菜点的盈利能力需考虑（）
A.成本低、销量大、高利润B.促销和背景信息C.菜品的名称D.菜单的程式
单项选择题 （）一定要准确、真实、菜单应明码标价，且菜单上所列的价格应当是菜品价值的真正体现，绝不能随便乱收费。
单项选择题 以烹调方法命名的是（）
单项选择题 西餐菜单顺序安排为（）
