单项选择题
乙酸是重要的呈味物质、助香物质，在浓酱兼香型白酒中属于（）。
A.骨架成分B.协调成分C.复杂成分D.主要成分
单项选择题 α-联酮类物质是酱香型白酒中重要的香味成分之一，以下不属于其作用的是（）。
单项选择题 酱香型白酒国家标准中要求优级酒己酸乙酯含量（）。
单项选择题 以下关于浓酱兼香型白酒风格描述不正确的是（）
