单项选择题
野鸡大多数已死，初加工应采取（）褪毛的方法。
单项选择题 下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。
单项选择题 屠宰加工过程畜类动物体中血液组织流失（）
单项选择题 肉类排酸式艺的基本目的是（）
