单项选择题
以下对卤烹调法的特点描述不准确的选项是（）。
A.用卤水浸制B.加热时间较长，火力较猛C.卤水可反复使用D.成品气味芳香、滋味清鲜、汤宽汁浓
单项选择题 以下不属于煮烹调法的技术要领的选项是（）。
单项选择题 以下关于汆烹调法的特征说法正确的是（）。
单项选择题 以下关于烩烹调法的操作要领描述不准确的是（）。
