单项选择题 白茶中的白毫所含的氨基酸比茶本身约高（），是影响白茶茶汤滋味与香气的基础物质之一。

单项选择题 茶、水、（）、火是构成茶艺的四项基本要素。

单项选择题 （）是茶文化基础，茶艺文化是茶文化的重要组成部分。