单项选择题
违反厨房卫生规程的做法是（）
A、用手勺直接品尝菜肴 B、专布专用 C、操作时不戴手表 D、冷菜间切配时戴口罩
单项选择题 （）在盐度为3%时最宜生长繁殖
多项选择题 含有辛辣味的原料有（）等。
多项选择题 “家常”一词本意为（）
