问答题
请简述食品安全管理体系的关键要素
相互沟通;体系管理;HACCP原理;前提方案。
问答题 什么是潜在不安全产品,如何处理?
问答题 何时应采取纠正措施,潜在不安全产品的处置与纠正措施两者的关系如何。
问答题 简述前提方案的内容与作用?试举操作性前提性方案的5个例子。