问答题
怎样选择食用菌速冻加工的食用菌？
食用菌必须新鲜，色正，菇体完整，无病虫害，无杂质，无异味；菇盖直径为2~5厘米，圆形或近圆形，无明显畸形，表面光滑，无鳞......
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问答题 食用菌速冻工艺流程是什么？
问答题 如何控制速冻食用菌中的病原菌？
问答题 食用菌速冻加工有什么特点？
