多项选择题

A.将豆腐洗净、切块,淡豆豉洗净,葱白洗净、拍扁切段,备用
B.在锅中放入适量油,用中火将油烧热后,放入豆腐块
C.将豆腐块煎至金黄色
D.再放入淡豆豉、适量清水,火煮沸后,改用小火煮约半个小时
E.放入葱白,煮至葱香飘出,调料调味