判断题
安排餐台时,应尽量让客人靠中间座,这是餐厅的营销手段。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 餐单封面还应被视为餐厅点缀品之一。
判断题 假如经营一家古典式餐厅,菜单封面上的艺术装饰应对此有所反映。
判断题 一般客人看菜单是从右到左,从上到下的顺序。