判断题 当归因受热易发粘而连结在一起：使原来形态发生改变。

判断题 霉变是指饮片受潮后在适宜温度条件下在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。

判断题 饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，最易生虫。