单项选择题
均为鲜味调味品的一组是（）
A.酱油，鱼露B.虾油，虾酱C.虾油，鱼露D.虾酱，腐乳
单项选择题 鱼死后，随着新鲜度的不断降低，在鱼体内产生的腥味物质的是（）
单项选择题 鸭肉中的脂肪酸主要是（）和（），含饱和脂肪酸明显比猪肉和羊肉少。
单项选择题 下列属于糖渍类的是（）
