单项选择题
餐前加工炸制虾仁时,虾仁下油后中小火炸()秒至虾仁微微发黄,捞出沥油待用。
A.30 B.60 C.90 D.120
单项选择题 炸制虾仁时,要将虾仁分别一个个下进()度油温中炸至微微发黄。
单项选择题 卡夫芙蓉虾中芥末沙拉酱制作时,沙拉酱,青芥辣分别()克。
单项选择题 卡夫芙蓉虾中脆浆糊制作,脆浆粉,过滤水,大豆油,()克盐搅拌均匀即可。