多项选择题
关于世界饭店业的发展历史描述错误的是（）
A.客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉 B.商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶 C.豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多 D.现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，服务对象是公众和从事商业活动的旅游者
多项选择题 现代饭店管理控制系统中的关键环节有（）
多项选择题 饭店营销管理的任务有（）
多项选择题 饭店基本制度主要有（）
