单项选择题 在中药前处理以及提取、贮存和运输过程中，应控制（）污染，防止变质。

单项选择题 传统发酵工艺生产收获步骤中的破碎后除去菌体或菌体碎片、收集菌体组分的操作区和所用设备的设计，应当能够将（）降低到最低程度。

单项选择题 关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。