单项选择题 一般在上午9－11时和下午（）时人的感觉器官最灵敏，因此原酒的品评尽量安排在这个时间段。

单项选择题 蛋白水解酶产生菌为细菌和（）。

单项选择题 淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。