单项选择题
蔬菜的微波保鲜法,是用微波在很短的时间内将食品加热到()℃。
A.52 B.72 C.92 D.102
单项选择题 ()耐寒力较强,-9℃还能复鲜,适于冻藏。
单项选择题 新鲜蔬菜含水量为(),在储藏中易蒸腾脱水。
单项选择题 利用减压储藏法效果最好的是(),保鲜期可达3个月以上。